[J FOOD 리포트] 시스케이프 테라스 다이닝 "할리데이 시즌 뷔페" @ 힐튼 도쿄 오다이바 (1F)

기사승인 2019.11.17  13:27:49

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[도쿄 리포터=토시키 아오야마] 도쿄 만의 아름다운 파노라마 뷰가 한눈에 보이는 천혜의 위치에 자리를 잡은 힐튼 도쿄 오다이바.

OFFICIAL PHOTO

유리 카모메 선 다이바 역 연계, 도쿄 국제 공항(하네다)에서 리무진 버스로 약 20분이면 도착하는 편리한 접근성이 매력적인 호텔이다.

오다이바가 반짝이며 조명으로 채색하는 계절에, 저녁 뷔페를 테이스팅하기 위하여 이 호텔 1F에 있는 "시스케이프 테라스 다이닝"을 찾았고, 도쿄 만과 아름다운 레인보우 브릿지의 경관을 즐길 수 있는 멋진 자리를 안내받았다.

화이트와 블루를 기조로 하여 크리스마스답게 데코레이션 되어 있는 뷔페 대를 보면, 좋든 싫든 기분이 고조된다.

시스케이프에서는 전용 오븐으로 뜨겁게 녹인 본고장 스위스 치즈 라클렛이 이치오시 (イチオシ 최우선 권함) 라면서 따끈따끈한 치즈가 식욕을 돋군다.

로스트 비프, 훈연 칠면조 고기, 램 다리 로스트를 비롯한 고기 요리가 즐비한 가운데 여러 종류의 고기를 먹고 비교할 수 있는 것이 반가웠다.

"저희 식당의 키워드는 프레시, 뷰티, 건강한 파워입니다"라는 안내와 함께 새우, 낙지, 상합 등 싱싱한 해물을 받아 들었다.

"VSOP 소스" "이에로치 자원""레몬""유자 후추 마요""라임""폰즈"라는 6종류의 매운 맛 소스와 어우러지는 그 맛은 훌륭하였고 특히 홀가분한 맛이 마음에 들었다. 플레이버와 드레싱의 종류가 많은 것이 이 뷔페의 하나의 특징이기도 하다.

뷔페라고는 생각되지 않는 다양한 종류의 스윗츠도 감동적. 음식이 맛있고 서비스도 뛰어나서 사치스러운 기분에 젖어들 수가 있었다.

동석한 여성 미식가은 "도쿄만을 한눈에 내려다 볼 수 있는 아름다운 경관을 즐길 수 있는 멋진 레스토랑으로, 세련된 메뉴가 충실하고 여성들에게 추천할 수 있는 분위기와 로케이션이 매력적입니다. 윈도우 쪽 자리도 넉넉하고 이웃과의 거리도 충분히 있어 더할 나위가 없습니다. 자리에서 레인보우 브릿지나 도쿄 타워가 깔끔하게 보이는 최고의 환경. 이 정도의 야경을 보면서 디너를 즐기는 경험은, 좀처럼 해보지 못한 여성으로서 매우 감격스럽습니다"라며 감동을 숨기지 않았다.

"할리데이 시즌 뷔페"는 1월 5일(일)까지 개최된다.

[Photo(C)Toshiki Aoyama]
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/5925

HILTON TOKYO ODAIBA English Site
https://www3.hilton.com/en/hotels/japan/hilton-tokyo-odaiba-TYOTOHI/index.html

東京湾の美しいパノラマ・ビューを望む絶好のロケーションにあるヒルトン東京お台場。ゆりかもめ線台場駅直結、東京国際空港(羽田)よりリムジンバスで約20分という便利なロケーションにある魅力的なホテルである。

お台場が煌くイルミネーションで彩られる季節に、ディナービュッフェをいただきに、同ホテル1Fにある「シースケープ テラス ・ダイニング」を訪れた。東京湾と美しいレインボーブリッジの景観を楽しめる素晴らしい席を案内していただきました。

白と青を基調としクリスマスらしくデコレーションされているビュッフェ台を見ると、否応なしに気分が高まる。

シースケープでは専用のオーブンで熱々に溶かした本場スイスチーズのラクレットがイチオシとのこと。アツアツのチーズが食欲をそそる。

ローストビーフ、スモークターキー、仔羊もも肉のローストをはじめとする肉料理が充実していた。いろいろなお肉を食べ比べできるのは嬉しい。

当ダイニングのキーワードは、“フレッシュ、ビューティー、ヘルシー、パワー”ということで、エビ、タコ、ハマグリなど新鮮な魚介類をいただいた。

「VSOPソース」「イエローチリソース」「レモン」「柚子胡椒マヨ」「ライム」「ポン酢」といった6種類のスパイシーソースにつけて、いただいたが非常に美味ですっきりした味わいがあった。

フレーバーやドレッシングの種類の多さが同ビュッフェの一つの売りとなっている。
ビュッフェとは思えないスイーツの数々も感動的。料理が美味しく、サービスも抜群で贅沢な気分に浸れた。

同席した美食家は、「東京湾を一望できる美しい景観を楽しむことができる素敵なレストラン。おしゃれなメニューが充実しており、女性にもオススメできる雰囲気とロケーションが魅力的です。窓際のお席もゆったりしていてお隣との距離も十分にあり、申し分ない。席からレインボーブリッジや東京タワーが綺麗に見える最高の環境。これだけの夜景を観ながらディナーを楽しむ経験は、なかなかできないので、女性として非常に嬉しい。」と感激していた。

「ホリデーシーズンビュッフェ」は1月5日(日)まで開催されている。
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/5925

HILTON TOKYO ODAIBA English Site
https://www3.hilton.com/en/hotels/japan/hilton-tokyo-odaiba-TYOTOHI/index.html

ToshikiAoyama 기자 (해외) toshikiaoyama@gmail.com

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